Il Cal licenzia il testo legislativo sulla tutela dell’attività di panificazione artigianale, Scarabeo: Siamo a un passo dal traguardo!

La Conferenza delle Autonomie Locali (Cal), ha licenziato il testo della proposta di legge regionale n°9 concernete “Disposizione in materia di promozione e tutela dell’attività di panificazione in Molise”, testo che ora andrà in Consiglio regionale per l'approvazione. Siamo a un passo dal traguardo.

Lo scopo di questa proposta legislativa regionale, della quale sono relatore, è quello di migliorare l’informazione verso il consumatore sulla qualità del prodotto che acquista, e allo stesso tempo, di offrire garanzie ai panificatori. E' importante mantenere inalterata la qualità del pane lavorato con sistemi tradizionali.

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