Tradizioni
Tradizioni
Organizzata dall’Associazione Montis Aquilis APS, la manifestazione è oggi un punto di riferimento regionale e nazionale per chi desidera immergersi nell’autenticità del territorio molisano, tra sapori, convivialità e identità locale.
La Regina Frittata: un’opera culinaria da Guinness dei Primati
Protagonista assoluta dell’evento è la "Regina Frittata", una maxi frittata da record realizzata quest’anno con 1.987 uova, salumi locali, formaggi e profumate erbe spontanee molisane. La sua preparazione è una celebrazione collettiva, un momento che unisce volontari, residenti, associazioni e visitatori in un rito comunitario che conserva il fascino del passato.Cotta in una gigantesca padella per oltre sei ore, la frittata raggiunge un peso superiore ai 100 kg. Dopo la preparazione, viene portata in corteo per le vie del borgo tra musica, folklore, costumi d’epoca e applausi del pubblico, diventando un simbolo vivente della cultura gastronomica molisana.La Festa e la Frittata Montaquilana da anni attirano l’attenzione di migliaia di visitatori e di tanti esperti del settore culinario ma anche di turismo lento e naturalistico e delle tradizioni popolari.Tra le tante, ultima in ordine di tempo, la prestigiosa rivista culinaria italiana “Il Gambero Rosso”,ha dedicato due giorni alla celebrazione di una ricetta che, depositata nel 2005 presso la Camera di Commercio di Isernia e codificata dall’Accademia Italiana della Cucina, è registrata con il marchio De.Co. dal 25 giugno 2019.
Un programma ricco e coinvolgente
La Festa della Frittata propone un ricco calendario di appuntamenti che intrecciano cibo, cultura, arte e intrattenimento per tutte le età. Tra i momenti più attesi:
Informazioni utili
La manifestazione si svolgerà in Piazza Dante Alighieri, cuore pulsante di Montaquila.
Per orientarsi durante l’evento sarà disponibile anche l’Ovo Leggenda, una speciale mappa interattiva con punti di interesse e orari.
Per aggiornamenti e prenotazioni:
PROGRAMMA
Sabato 24 maggio
Durante tutta la giornata:
Visite guidate nel borgo e al Museo della Frittata.
Domenica 25 maggio
Anche domenica:
Visite nel borgo e al Museo della Frittata.
Sabato 31 maggio
