Ambiente
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Stati Generali del Tartufo del Molise – Presentazione del 1° Rapporto Annuale 2025
Domenica 30 novembre 2025 – Auditorium “10 Settembre 1943”, Isernia
Il Comune di Isernia, in collaborazione con l’Associazione APS Borgo del Tartufo, annuncia la prima edizione degli Stati Generali del Tartufo del Molise, un appuntamento istituzionale e scientifico dedicato alla valorizzazione di una delle eccellenze più rappresentative del territorio regionale.’evento si svolgerà domenica 30 novembre, presso l’Auditorium “10 Settembre 1943” di Isernia, con il patrocinio della Regione Molise, della Provincia di Isernia, della Camera di Commercio del Molise, di ARSAP Molise, del Dipartimento di Bioscienze e Territorio dell’Università del Molise e dell’Università degli Studi del Molise.Al centro della giornata, la presentazione del 1° Rapporto Annuale sugli Stati Generali del Tartufo del Molise, un documento che raccoglie analisi, dati, prospettive e linee strategiche per il futuro del comparto tartufigeno molisano, dalla filiera alle politiche di tutela e sviluppo.
Convegno istituzionale – ore 11:00
Il convegno di apertura, moderato dalla giornalista Maria Antonietta Tortola, vedrà gli interventi istituzionali di:
Seguiranno gli interventi tecnici e scientifici a cura di:
Le conclusioni saranno affidate a Goffredo D’Andrea, Presidente dell’Associazione Borgo del Tartufo.
Ore 13:00 – Apertura degli Stand Enogastronomici ed Esposizione Produttori
La giornata prosegue con un percorso di degustazione che esalta il legame tra tartufo, cucina e vini molisani.
Tavola rotonda – ore 16:00
Nel pomeriggio si terrà la tavola rotonda “Tartufo, identità e prospettive tra gastronomia, cultura e territorio”, moderata da Donato Giannini dell’Associazione Borgo del Tartufo.
Il confronto verterà su temi cruciali quali:
Interverranno:
Gli Stati Generali del Tartufo del Molise rappresentano un momento di incontro tra istituzioni, mondo scientifico, imprese e comunità locale, con l’obiettivo di tracciare un percorso condiviso di tutela, innovazione e promozione del patrimonio tartufigeno regionale.
