Lo chef della Locanda Belvedere vince la sfida del Campanile.
ROMA. Un vero e proprio trionfo per lo chef molisano Stefano Rufo che pochi minuti fa, nella puntata odierna della Prova del Cuoco, ha sconfitto, nella prova del campanile l’Emilia Romagna. Il Molise vero e proprio protagonista e nella votazione finale, grazie all’abilità del cuoco molisano, nel preparare il raviolo alla scapolese, sono stati ottenuti il 53% dei voti con la conquista della vittoria finale che porterà lo chef Rufo a detenere il titolo di vincitore e a sfidarsi con altre regioni.
Una vetrina di spicco per l’intero Molise e per il territorio comunale di Rocchetta a Volturno. Stefano Rufo ha preparato, durante i 14 minuti a sua disposizione, il raviolo alla Scapolese, che ha stupito la Clerici e gli esperti presenti in sala per la sua bontà e per gli ingredienti tradizionali utilizzati nella creazione del ripieno. Lo chef della Locanda Belvedere, sapientemente, ha conquistato i voti dei telespettatori e ha fatto letteralmente “leccare” le labbra a tutti i presenti in sala durante la puntata di questa mattina. La carriera dello chef molisano si arricchisce ancor di più e con il successo odierno si ridà visibilità in maniera positiva al tanto bistrattato Molise, unico in cucina e nei suoi piatti quasi inimitabili. Red. News.
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