Ancora un riconoscimento di prestigio per lo chef molisano.
CASTELNUOVO AL VOLTURNO. Il noto chef e titolare della “Locanda Belvedere” di Castelnuovo al Volturno, Stefano Rufo, nei giorni scorsi ha preso parte alla sesta edizione del concorso gastronomico “Mari e Monti” che si è svolto a Campobasso presso il Grand Hotel Rinascimento.
Presenti per l’occasione 21 chef molisani, i migliori in assoluto della nostra regione. Una sfida tra sapori delicati del mare Adriatico e quelli forti delle montagne molisane. Un evento promosso dallo chef Domenico Ruggeri in collaborazione con l’istituto Alberghiero IPSEOA Federico di Svevia a Termoli. Gli chef in gara hanno cercato di combinare tra loro i sapori del territorio molisano ed in questo il caro Stefano Rufo è davvero un maestro insuperabile. Il suo piatto, il “mitico” raviolo alla scapolese, è risultato il primo di categoria. Per Stefano Rufo consegna del trofeo da vincitore e dell’attestato si merito che lo porta ad essere uno dei migliori chef in assoluto di tutto il Molise.
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