Territorio
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ISERNIA. Muovendo da questo suggestivo incipit, la Delegazione di Isernia dell’Accademia Italiana della Cucina promuove la presentazione del volume Paesaggi gastronomici. Luoghi della memoria, identità e cucina, che si terrà il 17 aprile 2026, alle ore 11:00, presso il Foyer dell’Auditorium 10 Settembre 1943 di Isernia.
L’evento sarà aperto dai saluti istituzionali del Sindaco di Isernia, Piero Castrataro, e vedrà la partecipazione di autorevoli relatori: Giovanni Ballarini, Presidente emerito dell’Accademia Italiana della Cucina; Norberto Lombardi, Direttore del Centro Studi Territoriale AIC Molise; Maria Teresa Cutrone, Direttrice della collana Cibus & Locus della Cosmo Iannone Editore.
L’iniziativa si fonda su un articolato concept culturale che individua nella gastronomia un elemento essenziale di interpretazione del paesaggio, inteso non solo quale dimensione fisica, ma quale costruzione identitaria e memoria collettiva delle comunità. In tale prospettiva, il volume si propone di offrire una lettura innovativa del rapporto tra territorio, tradizioni alimentari e sviluppo culturale, valorizzando la cucina quale autentico patrimonio immateriale.
Particolare rilievo assume la partecipazione delle classi dell’I.S.I.S. Majorana-Fascitelli, la cui presenza è stata fortemente voluta al fine di coinvolgere le giovani generazioni in un percorso di consapevolezza culturale e territoriale.
La Delegazione esprime un sentito ringraziamento alla Dirigente Scolastica Prof.ssa Carmelina Di Nezza per la sensibilità dimostrata e per la convinta adesione all’iniziativa. La presenza degli studenti rappresenta, infatti, un elemento di straordinaria importanza, in quanto favorisce la trasmissione dei valori identitari e contribuisce a formare una coscienza critica del territorio, presupposto imprescindibile per il suo futuro sviluppo e per la permanenza consapevole delle nuove generazioni nei luoghi di origine.
