Cucina
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COLLI A VOLTURNO. Una lodevole iniziativa quella proposta dal centro residenziale “Nuovi Orizzonti” di Colli a Volturno. All’interno della struttura che ospita gli anziani, gestita dal presidente Angelo Zoppo e dalla sua cooperativa “Nuovi Orizzonti”, rivivono le antiche tradizioni culinarie di una volta. Gli ospiti sono stati coinvolti dagli operatori della struttura nella preparazione di un piatto tipico del Molise, gli gnocchi fatta a mano. Una “gnoccolata” simpatica come definita dagli operatori della struttura grazie alla quale gli anziani hanno praticato le antiche tradizioni culinarie molisane all’interno della struttura collese.
