Il titolare della Locanda Belvedere sarà impegnato nella 21°esima edizione dell’evento gastronomico.

SAN VITO LO CAPO. Altra vetrina nazionale ed internazionale per lo chef Molisano Stefano Rufo. Il titolare della Locanda Belvedere di Castelnuovo al Volturno e Campione del Campanile della Prova del Cuoco, sarà impegnato nel Cous Cous Festival di San Vito Lo Capo, in una sfida che lo vedrà contrapposto ad altri sei chef italiani di altissimo livello. Il Bia Cous Cous Festival è una manifestazione giunta alla sua 21°esima edizione e la sua importanza ormai è rinomata in tutto il mondo. 

Per chef Rufo la partenza è fissata per il prossimo 21 settembre e il giorno seguente, il 22, sfida ad eliminazione diretta con altri 5chef provenienti da tutta Italia I primi tre classificati si sfideranno poi, la settimana successiva, per l’attribuzione del titolo di campione mondiale nella preparazione del cous cous. Altra grande vetrina per uno dei simboli del Molise ai fornelli.

Con se lo Chef Stefano Rufo porterà il tartufo molisano ai tesori del Matese.

                                                                                     

 

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