VENAFRO. Il popolare chef e conduttore televisivo ha accettato l’incarico di direttore didattico del corso di Aiuto Cuoco tenuto dall’Ente di Formazione Professionale Moli.Form. di Venafro. Il corso rientra nell’ambito delle attività libere di formazione ed è stato autorizzato con Determina di Giunta Regionale della Regione Molise. Al termine del corso verrà rilasciato, previo superamento dell’esame finale un attestato di qualifica professionale valido sull’intero territorio nazionale. Il famoso chef sta predisponendo il programma didattico del corso e gli obiettivi di apprendimento che gli alunni dovranno conseguire. Il corso è strutturato in 300 ore di lezione teoriche che si svolgeranno nella sede di Moli.Form. nel moderno laboratorio di cucina predisposto dall’ente e 300 ore di tirocinio curriculare da svolgersi in strutture convenzionate.
Al termine della prima parte del corso vi sarà la lezione dello Chef Simone Rugiati che verrà personalmente a Venafro per valutare la preparazione degli allievi. I più meritevoli potranno svolgere il tirocinio nel Food Loft di Milano la prestigiosa struttura creata dallo stesso Rugiati per la produzione dei suoi format televisivi, per accogliere conferenze stampa, presentazioni prodotti, showcooking e corsi di cucina. Grazie alla autorevole figura di Simone Rugiati Moli.Form. sta predisponendo una serie di convenzioni con importanti gruppi dell’imprenditoria turistica ed enogastronomica per consentire agli allievi di svolgere il tirocinio in realtà lavorative d’eccellenza. Si persegue cioè il duplice obiettivo di dare una formazione di qualità ai discenti e di metterli direttamente in contatto con il mondo del lavoro.
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